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La carne coltivata è la prossima grande novità nell'industria alimentare e il momento clou della fiera Anuga di quest'anno, che ha ospitato la New Food Conference di ProVeg. I pionieri della tecnologia alimentare hanno fornito informazioni sull'evoluzione del settore degli alimenti coltivati, che presto produrrà carne, pollame, pesce, latte e uova senza bisogno di animali.
In futuro, è possibile che nove miliardi di persone possano gustare bistecche, pesce e formaggio senza causare danni agli animali, all'ambiente o alla loro salute...
Per ulteriori approfondimenti: https://vegetarianavegan.blogspot.com/2021/10/pesce-carne-e-pollame-coltivati-e-gli.html
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